Elektriske kalorimetre bruges til at måle den energi, der frigives under kemiske reaktioner eller forbrænding af forskellige materialer. Disse enheder kan bruges i en række forskellige industrier, herunder energi- og biobrændstofproduktion, kemisk industri, farmaceutiske produkter osv.
I et elektrisk kalorimeter opvarmes den ene del af beholderen, mens den anden del afkøles, hvilket fører til en ændring i det elektriske potentiale mellem dem. Ændringen i potentialet måles ved hjælp af et galvanometer, som er forbundet med en styreenhed. Styreenheden kan være elektronisk eller mekanisk. Opvarmnings- og afkølingshastigheden styres således, at der holdes en konstant temperatur mellem de to halvdele af elektrokalorimeteret. Hvis varmeudveksling mellem de opvarmede og afkølede dele kun sker gennem luft og ikke gennem væske, kaldes systemet et "integreret" elektrokalorimeter. Et system, hvori