Mange af os er stødt på udtrykket heteraciditas. Hvad betyder det? Heteraciditas er et meget interessant udtryk, der beskriver et træk ved kroppen, når syrer ophobes i vævene. Oversat fra latin betyder heteraciditas "surhed" eller "surt væv."
I naturen er heteroaciditasesystemet involveret i reguleringen af pH i kroppen. Men hvorfor er dette så ikke et sjældent og unikt træk? Ulempen ved denne evne er, hvad vi kalder hævelse. Dette er en ret almindelig tilstand, der opstår på grund af overdreven produktion og ophobning af syre, som får huden til at blive hævet og uskøn i udseende.
Hvad forårsager denne effekt? Dette gøres af heteroacidit-systemet. Det indeholder flere proteiner, der produceres af visse celler. Disse proteiner er involveret i at neutralisere syre og fjerne dens overskud fra kroppen. Når dette system ikke fungerer korrekt, og syrer forbliver i vævene, opstår heteroødem.
Der er flere faktorer, der kan bidrage til forhøjede syreniveauer. For eksempel fødevarer med høje niveauer af surhed (for eksempel citrusfrugter), nyresygdom, mave-tarmsygdomme. Andre faktorer omfatter alder, kroniske sygdomme, diæter med betydelige reduktioner i kulhydrater og en række andre faktorer.