Heteracy

Mange av oss har kommet over begrepet heteraciditas. Hva betyr dette? Heteraciditas er et veldig interessant begrep som beskriver et trekk ved kroppen når syrer samler seg i vevet. Oversatt fra latin betyr heteraciditas "surhet" eller "surt vev."

I naturen er heteroaciditasesystemet involvert i reguleringen av pH i kroppen. Men hvorfor er ikke dette en sjelden og unik egenskap? Ulempen med denne evnen er det vi kaller hevelse. Dette er en ganske vanlig tilstand som oppstår på grunn av overdreven produksjon og akkumulering av syre, som gjør at huden blir hoven og skjemmende i utseende.

Hva forårsaker denne effekten? Dette gjøres av heteroacidittsystemet. Den inneholder flere proteiner som produseres av visse celler. Disse proteinene er involvert i å nøytralisere syre og fjerne dens overskudd fra kroppen. Når dette systemet ikke fungerer som det skal og syrer forblir i vevet, oppstår heteroødem.

Det er flere faktorer som kan bidra til forhøyede syrenivåer. For eksempel matvarer med høye nivåer av surhet (for eksempel sitrusfrukter), nyresykdom, gastrointestinale lidelser. Andre faktorer inkluderer alder, kroniske sykdommer, dietter med betydelig reduksjon i karbohydrater og en rekke andre faktorer.