Xanthoprotein reaktion

Xanthoproteinreaktion (metode til bestemmelse af cykliske aminosyrer) er en metode til bestemmelse af cykliske aminosyrer i proteiner, baseret på deres evne til at give en gul farve i nærvær af koncentreret salpetersyre. Metoden er baseret på tryptofan, tyrosin og phenylalanin, som er en del af proteiner, til at nedbrydes ved opvarmning i nærvær af salpetersyre, hvilket resulterer i dannelsen af ​​farvede forbindelser. Xanthoproteinreaktionen kan ikke kun bruges til bestemmelse af cykliske syrer, men også til påvisning af proteiner i opløsninger.

Xanthoprotein (xanthon) reaktionen er en metode til at bestemme indholdet af cykliske aminosyrer i proteiner og andre organiske forbindelser. Det er baseret på evnen hos visse aminosyrer, såsom tryptofan og tyrosin, til at producere en gul eller orange farve, når den behandles med koncentreret salpetersyre. Denne metode blev opdaget i 1913 af den tyske kemiker Otto Neisser og opkaldt efter ham.

Xanthoproteinreaktionen bruges til at bestemme niveauet af proteiner i forskellige biologiske væsker, såsom blodserum, urin og spyt. Det bruges også til analyse af fødevarer og lægemidler for tilstedeværelsen af ​​protein.

For at udføre xanthoproteinreaktionen blandes en prøve af analytten med koncentreret salpetersyre og opvarmes til kogning. En lille mængde alkali tilsættes derefter for at neutralisere syren. Det resulterende gule bundfald indeholder cykliske aminosyrer.

Denne metode er meget følsom og muliggør bestemmelse af proteinindhold i meget små mængder. Det har dog nogle begrænsninger, såsom behovet for at bruge koncentreret salpetersyre, som kan være sundhedsfarligt. Derudover er xanthoprotereaktionen ikke specifik for alle typer proteiner og kan give falsk-positive resultater i nærværelse af nogle andre forbindelser.

På trods af disse begrænsninger forbliver xanthoproteinreaktionen en vigtig metode til proteinanalyse og bliver fortsat brugt inden for forskellige områder af videnskab og industri.