Ksantoproteiinireaktio

Ksantoproteiinireaktio (syklisten aminohappojen määritysmenetelmä) on menetelmä syklisten aminohappojen määrittämiseksi proteiineista, joka perustuu niiden kykyyn antaa keltaista väriä väkevän typpihapon läsnä ollessa. Menetelmä perustuu proteiineihin kuuluvien tryptofaanin, tyrosiinin ja fenyylialaniinin kykyyn hajota kuumennettaessa typpihapon läsnäollessa, jolloin muodostuu värillisiä yhdisteitä. Ksantoproteiinireaktiota voidaan käyttää paitsi syklisten happojen määrittämiseen, myös proteiinien havaitsemiseen liuoksissa.

Ksantoproteiini (ksantoni) -reaktio on menetelmä syklisten aminohappojen pitoisuuden määrittämiseksi proteiineista ja muista orgaanisista yhdisteistä. Se perustuu tiettyjen aminohappojen, kuten tryptofaanin ja tyrosiinin, kykyyn tuottaa keltaista tai oranssia väriä, kun niitä käsitellään väkevällä typpihapolla. Tämän menetelmän keksi vuonna 1913 saksalainen kemisti Otto Neisser, ja se nimettiin hänen mukaansa.

Ksantoproteiinireaktiota käytetään proteiinipitoisuuden määrittämiseen erilaisissa biologisissa nesteissä, kuten veren seerumissa, virtsassa ja syljessä. Sitä käytetään myös elintarvikkeiden ja lääkkeiden analysoinnissa proteiinin esiintymisen suhteen.

Ksantoproteiinireaktion suorittamiseksi analyytin näyte sekoitetaan väkevän typpihapon kanssa ja kuumennetaan kiehuvaksi. Sitten lisätään pieni määrä alkalia hapon neutraloimiseksi. Tuloksena oleva keltainen sakka sisältää syklisiä aminohappoja.

Tämä menetelmä on erittäin herkkä ja mahdollistaa proteiinipitoisuuden määrittämisen hyvin pieninä määrinä. Sillä on kuitenkin joitain rajoituksia, kuten tarve käyttää tiivistettyä typpihappoa, mikä voi olla terveydelle vaarallista. Lisäksi ksantoproteiinireaktio ei ole spesifinen kaikille proteiineille ja voi antaa vääriä positiivisia tuloksia joidenkin muiden yhdisteiden läsnä ollessa.

Näistä rajoituksista huolimatta ksantoproteiinireaktio on edelleen tärkeä menetelmä proteiinianalyysissä ja sitä käytetään edelleen useilla tieteen ja teollisuuden aloilla.