Melanin ist ein Pigment, das unter dem Einfluss ultravioletter Strahlen in Haut und Haaren gebildet wird. Es schützt die Haut vor schädlichen ultravioletten Strahlen, die Hautkrebs und andere Krankheiten verursachen können. Melanin bestimmt auch die Hautfarbe. Beim Menschen kann sich die Hautfarbe je nach Konzentration verändern