Melanin adalah pigmen yang terbentuk di kulit dan rambut akibat pengaruh sinar ultraviolet. Melindungi kulit dari sinar ultraviolet berbahaya yang dapat menyebabkan kanker kulit dan penyakit lainnya. Melanin juga menentukan warna kulit. Pada manusia, warna kulit dapat berubah tergantung konsentrasinya