Υαλουρονική γλυκανοϋδρολάση

Η υαλουρονική αγγλικανική υδρολάση είναι ένα ένζυμο που διασπά τους δεσμούς μεταξύ των υπολειμμάτων υαλουρονικού οξέος στο μόριο της υαλουρονάσης. Αυτό επιτρέπει στα κύτταρα που χρησιμοποιούν την υαλουρονική αγγουιλοκαϊνη για να γεμίσουν τον χώρο γύρω τους να κατανέμονται καλύτερα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε βελτιωμένη σφριγηλότητα του δέρματος, μειωμένες ρυτίδες και αυξημένη ενυδάτωση του δέρματος. Ανήκει στην ομάδα των πρωτεασών - υδρολασών, συμμετέχει στην αποβολή των περιττών ποσοτήτων υαλουρονικού οξέος από τη μεσοκυτταρική μήτρα των γλυκοζαμινογλυκανών του συνδετικού ιστού. Όλα τα κλάσματα γλυκοζαμινογλυκάνης (GAG) περιέχουν αλυσίδες δισακχαριτών που περιέχουν επαναλαμβανόμενες μονάδες που αποτελούνται από Ν-ακετυλο-D-γλυκοζαμίνη και D-γαλακτόζη ή Ν-ακετυλογαλακτοζαμίνη και γλυκουρονικό οξύ.