Hyaluronaatti anglikaanihydrolaasi on entsyymi, joka hajottaa hyaluronaasimolekyylissä olevien hyaluronihappotähteiden välisiä sidoksia. Tämän ansiosta solut, jotka käyttävät hyaluronaanianguilokaiinia täyttämään ympärillään olevan tilan, jakautuvat paremmin, mikä voi parantaa ihon kiinteyttä, vähentää ryppyjä ja lisätä ihon kosteutta. Kuuluu proteaasien - hydrolaasien ryhmään, osallistuu ylimääräisten hyaluronihappomäärien poistamiseen sidekudoksen glykosaminoglykaanien solujen välisestä matriisista. Kaikki glykosaminoglykaani (GAG) -fraktiot sisältävät disakkaridiketjuja, jotka sisältävät toistuvia yksiköitä, jotka koostuvat N-asetyyli-D-glukosamiinista ja D-galaktoosista tai N-asetyyligalaktosamiinista ja glukuronihaposta.