Ιμινοξέα

Τα ιμινοξέα είναι οργανικά οξέα που περιέχουν μια δισθενή ιμινο ομάδα (=NH) στο μόριο. Τα ετεροκυκλικά ιμινοξέα προλίνη και υδροξυπρολίνη βρίσκονται στις πρωτεΐνες και συνήθως θεωρούνται αμινοξέα.

Τα ιμινοξέα αναφέρονται σε οργανικές ενώσεις στο μόριο των οποίων υπάρχει μια ιμινο ομάδα - μια λειτουργική ομάδα που αποτελείται από ένα άτομο αζώτου και έναν διπλό δεσμό. Λόγω της παρουσίας αυτής της ομάδας, τα ιμινοξέα έχουν όξινες ιδιότητες.

Οι πιο διάσημοι εκπρόσωποι των ιμινοξέων είναι τα κυκλικά αμινοξέα προλίνη και υδροξυπρολίνη. Αποτελούν μέρος πολλών πρωτεϊνών και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της χωρικής τους δομής. Αν και η προλίνη και η υδροξυπρολίνη είναι τεχνικά ιμινοξέα, συνήθως ταξινομούνται ως αμινοξέα επειδή εκτελούν παρόμοιες λειτουργίες στο σώμα.

Τα ιμινοξέα είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν την ομάδα =NH στο μόριό τους. Αυτή η ομάδα ονομάζεται ιόν ιμινο ομάδας και η παρουσία της διακρίνει τα ιμινοξέα από τα κανονικά αμινοξέα. Το ιμινοξύ περιέχει μια καρβοξυλομάδα =C=O, η οποία προσκολλάται στο άτομο αζώτου της ομάδας =ΝΗ, σχηματίζοντας διπλούς δεσμούς μεταξύ της ομάδας καρβοξυλίου και της ομάδας αζώτου, καθώς και μεταξύ των δύο ατόμων άνθρακα της ομάδας =Ν.

Τα ιμινοξέα ανήκουν στην κατηγορία των ετεροκυκλικών ενώσεων και είναι σημαντικά συστατικά πολλών πρωτεϊνών. Η προλίνη και η οξυλιπίνη, για παράδειγμα, είναι ιμινοξέα που βρίσκονται στις πρωτεΐνες. Προλίνη Οξύ προλίνης. Η δομή του μορίου κολάτου προλίνης Μια αλληλουχία της νευρωνικής μεμβράνης που διατηρεί τη δομή του μορίου της νευροφιλίνης και εμπλέκεται στη μετάδοση σημάτων νευροδιαβιβαστών