Η επαγγελματική στοματίτιδα είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των βλεννογόνων του στόματος. Η στοματίτιδα με ηωσινοφιλική φαγοποίηση εμφανίζεται λόγω ορισμένων ειδικών αιτιών που δεν είναι εγγενείς σε άλλους τύπους στοματίτιδας (μηχανικές κακώσεις). Τις περισσότερες φορές, η ανάπτυξή του σχετίζεται με βλάβη στα εσωτερικά αναπνευστικά όργανα: πνεύμονες, βρόγχους ή μεσοθωρακικούς ιστούς, που συνήθως παρατηρούνται σε συνδυασμό με ασθματική βρογχίτιδα και ηωσινοφιλία του αίματος. Στη στοματική κοιλότητα παρατηρούνται απλές ή πολλαπλές άφθες, με στρογγυλεμένο σχήμα και μεγέθη από μικρό νόμισμα έως 2-3 mm σε διάμετρο. το αιμορραγικό περιεχόμενο είναι κιτρινωπό-γκρι χρώμα. Μέσα στις άφθες μπορεί να υπάρχουν βαθιές διαβρώσεις, συχνά επιρρεπείς σε εξόγκωση. Ο αριθμός των αφτά ξεπερνά πάντα τις αρκετές δεκάδες. Στο