Σουμάκ μαυρίσματος.

Σουμάκ Μαυρίσματος

Το σουμάκ μαυρίσματος είναι θάμνος ή δέντρο της οικογένειας των σουμακιών, ύψους 3-8 μ. Ο φλοιός των κορμών είναι καφέ.

Τα φύλλα είναι φυλλοβόλα, εναλλασσόμενα, χωρίς ζευγαρώματα πτερωτή, ωοειδή, σκούρα πράσινα πάνω, σχεδόν γκρίζα από κάτω. Ανθίζει τον Ιούνιο - Ιούλιο, μερικές φορές πάλι στα τέλη του φθινοπώρου. Τα άνθη είναι μικρά, υπόλευκα, χωριστά διατεταγμένα σε κούφιους πανικούς με διπλούς πενταμελείς περίανθους.

Ο καρπός είναι ένα μικρό σφαιρικό ή νεφρόμορφο μονόσπορο, κόκκινο-καφέ εξωτερικά, πυκνό εφηβικό με αδενικές τρίχες. Ωριμάζει Σεπτέμβριο - Οκτώβριο.

Το σουμάκ του μαυρίσματος είναι ευρέως διαδεδομένο στην Κριμαία, την Κεντρική Ασία, τον Καύκασο και την Υπερκαυκασία. Αναπτύσσεται σε πετρώδεις, βραχώδεις και ασβεστολιθικές πλαγιές βουνών, που υψώνονται σε ύψος 900-1800 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Καλλιεργείται ως καλλωπιστικό και φαρμακευτικό φυτό. Είναι καλό φυτό μελιού.

Χρησιμοποιείται για το δέψιμο δέρματος και τη βαφή μαλλιού, μεταξιού και δέρματος κόκκινου και μαύρου, ως πηγή τανίνης, και μερικές φορές για την ενίσχυση των τραπεζών και των πλαγιών. Τα φρούτα τρώγονται αποξηραμένα και τουρσί, ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρι. Το περικάρπιο του φυτού χρησιμοποιείται για να προσθέσει δύναμη στο ξύδι ή χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο.

Τα φύλλα, και λιγότερο συχνά τα νεαρά κλαδιά και ο φλοιός, χρησιμεύουν ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Οι πρώτες ύλες συλλέγονται από την αρχή της ανθοφορίας έως την ωρίμανση των καρπών από τον Ιούνιο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Συλλέγονται μόνο άθικτα φύλλα.

Στεγνώστε στον ήλιο ή σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 60°C, απλώστε το σε λεπτή στρώση και ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στεγνώστε στον ήλιο για όχι περισσότερο από 3-6 ημέρες, φροντίζοντας να μην βραχούν οι πρώτες ύλες. Αποθηκεύστε σε υφασμάτινες σακούλες για 2 χρόνια.

Η πρώτη ύλη περιέχει μεγάλη ποσότητα τανινών, η βάση των οποίων είναι η τανίνη, τα φαινολανθρακικά οξέα, τα φλαβονοειδή, τα οργανικά οξέα και η βιταμίνη C.

Τα σκευάσματα σουμάκι έχουν στυπτική, αντιφλεγμονώδη, αντισηπτική και αιμοστατική δράση.

Το αφέψημα και το έγχυμα είναι αποτελεσματικά για φλεγμονώδεις διεργασίες στο στόμα, τη μύτη, τον φάρυγγα, τον λάρυγγα, καθώς και όταν χρησιμοποιούνται τοπικά για εγκαύματα, έλκη, ρωγμές και έλκη με τη μορφή λοσιόν και υγρών επιδέσμων.

Οι ιδιότητες αποτοξίνωσης των αφεψημάτων χρησιμοποιούνται για δηλητηρίαση με τρόφιμα κακής ποιότητας, για οξεία και χρόνια γαστρίτιδα, έλκη στομάχου, φλεγμονή του παχέος εντέρου και στην περίοδο ανάρρωσης μετά από δυσεντερία. Ένα αφέψημα του φλοιού συνταγογραφείται για σακχαρώδη διαβήτη.

Για να προετοιμάσετε ένα έγχυμα φύλλων, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας της πρώτης ύλης σε 0,5 λίτρα ζεστού νερού, βράστε σε λουτρό νερού σε κλειστό εμαγιέ δοχείο για 15 λεπτά, ψύξτε για 45 λεπτά, διηθήστε μέσα από δύο ή τρία στρώματα γάζας και φέρτε τον όγκο με βρασμένο νερό στον αρχικό όγκο.

Λαμβάνετε 1/3 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.