Isomerasas

Las isomerasas son enzimas que catalizan reacciones de isomerización, es decir, la conversión de una molécula en otra manteniendo la fórmula molecular. Estas enzimas se utilizan ampliamente en diversas industrias, como la farmacéutica, petroquímica, procesadora de alimentos y textil.

Una de las principales propiedades de los isómeros es su capacidad para cambiar las propiedades de las moléculas, razón por la cual las isomerasas juegan un papel importante en las industrias química y farmacéutica. Por ejemplo, los isómeros cis y trans son compuestos clave en el diseño de fármacos. Los farmacólogos utilizan la isomerasa para transformar moléculas del fármaco original en moléculas con menos toxicidad, mejorando la farmacocinética y aumentando la eficacia.