El hígado accesorio es un órgano accesorio que se menciona a menudo en diversas culturas. Esta es la parte del hígado que se encuentra detrás del borde izquierdo de las costillas. Algunos animales, como los perros y los cerdos, tienen un hígado accesorio, pero los humanos no.
En China y la India, el hígado se considera un órgano sagrado y puede utilizarse en ceremonias religiosas. Por ejemplo, en China, el hígado está destinado al sacrificio a los dioses, mientras que en la India forma parte del panteón de deidades y desempeña el papel de asistente en la práctica espiritual. El hígado se añade a algunos platos como el suero de leche, el dashi y también a las tortugas y