Aksesuar karaciğer, çeşitli kültürlerde sıklıkla bahsedilen bir aksesuar organdır. Bu, karaciğerin kaburgaların sol kenarının arkasında bulunan kısmıdır. Köpekler ve domuzlar gibi bazı hayvanların yardımcı karaciğeri vardır, ancak insanlarda yoktur.
Çin ve Hindistan'da karaciğer kutsal bir organ olarak kabul edilir ve dini törenlerde kullanılabilir. Örneğin, Çin'de karaciğer tanrılara kurban edilmek üzere tasarlanırken, Hindistan'da tanrıların panteonunun bir parçasıdır ve manevi uygulamada yardımcı rolünü oynar. Ayran, Dashi gibi bazı yemeklerin yanı sıra kaplumbağa ve