Enzyme allostérique

Les enzymes allostériques sont des protéines enzymatiques spéciales qui régulent leur activité en fonction de la concentration du substrat. Ils ont un site de liaison au substrat actif, comme les enzymes ordinaires, mais ont également des sites allostériques qui peuvent se lier à d'autres molécules, telles que de petites hormones ou métabolites. Lorsque ces molécules se lient à un site allostérique, l’activité de l’enzyme peut changer.

Les enzymes allostériques jouent un rôle important dans la régulation de nombreux processus cellulaires, tels que le métabolisme du glucose, la synthèse et le métabolisme des protéines, etc. Ils régulent la vitesse des réactions en modifiant la conformation des enzymes et en les rendant plus ou moins actives selon les conditions dans lesquelles elles se trouvent. Sans enzymes allostériques, de nombreux processus biochimiques importants seraient impossibles.

Bien que la régulation de l'activité des enzymes allostériques se fasse par le biais d'effets liés à la configuration des protéines, les protéines elles-mêmes participent à des structures tridimensionnelles avec d'autres molécules, de sorte que la régulation se fait parfois par des facteurs externes. Des exemples de telles structures incluent l'interaction entre la structure quaternaire de l'enzyme et la tête protéique régulatrice et la structure étroitement couplée des molécules complexantes des protéines et des enzymes. En plus de cela, de nombreux régulateurs utilisent la séquence nucléotidique des gènes qui codent pour les acides aminés et