Cholestérol total
Le cholestérol total est la teneur totale en cholestérol libre et estérifié du sérum sanguin.
Le cholestérol est une substance grasse produite dans le foie et transportée dans le sang par les lipoprotéines. Il est nécessaire au fonctionnement normal des membranes cellulaires, à la synthèse des acides biliaires, des hormones et de la vitamine D.
Le cholestérol total comprend deux formes principales :
-
Le cholestérol libre n'est pas associé aux acides gras et circule dans le sang au sein des lipoprotéines.
-
Esters de cholestérol (cholestérol estérifié) - cholestérol estérifié (lié) avec des acides gras. C'est la principale forme de transport des lipoprotéines.
La détermination du cholestérol total dans le sang est nécessaire pour évaluer le risque de développer une athérosclérose et des maladies cardiovasculaires. Des taux élevés de cholestérol total peuvent indiquer des troubles du métabolisme lipidique.
Le cholestérol est un composé organique, un stimulateur naturel du système endocrinien des humains et des animaux, l'une des substances grasses les plus importantes du corps, nécessaire à la construction des membranes cellulaires, à la synthèse des hormones de la coagulation sanguine - vitamine D, sexe hormones, cortisol, hormones surrénales (cortisone, corticostérone, aldostérone), hormones thyroïdiennes (calcitonine et triiodothyronine), insuline, cholestérol et autres substances. Le cholestérol stimule également le métabolisme des graisses et d’autres types de métabolisme dans les tissus, active le système immunitaire, améliore l’absorption de nombreux nutriments et augmente les performances.
En général, en tant qu'antioxydant, il protège les membranes cellulaires et leurs lipides de l'action des radicaux libres, empêchant ainsi leurs effets néfastes, favorisant la formation d'éléments structurels des membranes cellulaires et leur régénération.
Parmi les propriétés bénéfiques d'un taux de cholestérol élevé, une place importante est occupée par son rôle dans le métabolisme des protéines. Le métabolisme protéines-lipides au niveau moléculaire est régulé par des processus multidirectionnels : la conversion des protéines fournies avec les aliments et synthétisées dans l'organisme en glucose et divers produits métaboliques et vice versa - produits organiques complexes du métabolisme des glucides en protéines. Le rôle des hormones est également joué ici par les lipoprotéines et les apolipoprotéines. Lorsque la concentration de lipoprotéines dans le sang augmente, les processus de synthèse des protéines prédominent et lorsque la concentration diminue, la dégradation des protéines prévaut. Du même lien entre les acides gras et les protéines découlent les fonctions des hormones sexuelles dans la régulation du métabolisme des protéines : les androgènes stimulent la synthèse des protéines et inhibent la dégradation des œstrogènes et