Noisetier commun, ou noisette.

Le noisetier commun, ou noisetier, fait partie de la famille des bouleaux et pousse dans les zones de steppe et de forêt-steppe de la partie européenne de la Russie et du Caucase. C'est un arbuste pouvant atteindre une hauteur de 7 mètres. Sa tige est ramifiée et recouverte de zhora brune. Les feuilles sont alternes, grandes, pétiolées, inégalement dentées et dentelées le long des bords.

Le noisetier commun est une plante monoïque qui fleurit en mars-avril. Les fleurs sont petites, unisexuées et pollinisées par le vent. Le fruit est une noix à une seule graine qui mûrit en août-septembre.

La plante convient à la création de bandes de protection, de haies et à la sécurisation des talus. Le noisetier est utilisé pour fabriquer des meubles courbés, des cerceaux et divers articles ménagers et sert à tanner le cuir et à le teindre en jaune. Les feuilles sont utilisées comme substitut du thé et on en prépare des soupes et des rouleaux de chou. Le gâteau est utilisé pour produire du halva.

Les noix mûres sous forme brute et séchée sont utilisées pour l'alimentation, la confiserie, le chocolat et le café de substitution. L'huile de noix est utilisée dans les industries du parfum et de la peinture. À partir de fruits mûrs, moulus avec une petite quantité d'eau, on obtient du « lait » et de la « crème », qui ont une grande valeur nutritionnelle.

Les propriétés médicinales du noisetier commun sont connues depuis longtemps. Ses fruits, son écorce, ses feuilles et ses racines sont utilisés comme matières premières médicinales. Les feuilles contiennent de la vitamine C, du carotène, des anthocyanes et de l'acide palmitique, et les fruits contiennent des glucides, du carotène, des vitamines B1, B2, C, E, PP et de l'huile grasse. Une décoction d'écorce est utilisée comme agent astringent, antidysentérique et antipyrétique contre le rhume. Une infusion de feuilles a un effet positif sur les varices, les ulcères trophiques des jambes et les saignements des petits vaisseaux capillaires.

Les feuilles sont utilisées pour traiter les maladies intestinales, l’anémie, les carences en vitamines et le rachitisme. Si la prostate est hypertrophiée, préparez une décoction d'arachides, d'écorce et de feuilles de noisetier. Utilisez-le le soir sous forme de microlavement de 60 ml. La poudre de peluche séchée ou une décoction de coquille est indiquée pour la colite, les noix pour la lithiase urinaire et en association avec du miel pour les rhumatismes et l'arthrite. Le noisetier commun est également utilisé pour renforcer le système immunitaire, augmenter les taux d'hémoglobine dans le sang et améliorer la fonction du foie et de la vésicule biliaire.

Cependant, il ne faut pas oublier que les propriétés médicinales de la plante ne sont pas universelles et peuvent se manifester en fonction de circonstances particulières. Par conséquent, l’utilisation du noisetier à des fins médicinales doit être discutée avec votre médecin et ne pas dépasser la dose recommandée.