Κοινή φουντουκιά, ή φουντούκι.

Η κοινή φουντουκιά, ή φουντούκι, είναι μέλος της οικογένειας της σημύδας και φύεται στις στέπες και τις δασοστέπες ζώνες του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας και του Καυκάσου. Είναι θάμνος που μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 7 μέτρα. Ο μίσχος του είναι διακλαδισμένος και καλυμμένος με καφέ zhora. Τα φύλλα είναι εναλλασσόμενα, μεγάλα, μίσχοι, ανομοιόμορφα οδοντωτά κατά μήκος των άκρων.

Η κοινή φουντουκιά είναι μονόοικο φυτό που ανθίζει Μάρτιο-Απρίλιο. Τα λουλούδια είναι μικρά, μονοφυλετικά και επικονιάζονται από τον άνεμο. Ο καρπός είναι μονόσπορος ξηρός καρπός που ωριμάζει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Το φυτό είναι κατάλληλο για τη δημιουργία προστατευτικών λωρίδων, φράκτες και στερέωσης πλαγιών. Το Hazel χρησιμοποιείται για την κατασκευή λυγισμένων επίπλων, κρίκων και διαφόρων ειδών οικιακής χρήσης και χρησιμοποιείται για το μαύρισμα του δέρματος και το κίτρινο χρώμα του. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του τσαγιού και από αυτά παρασκευάζονται σούπες και ρολά από λάχανο. Το κέικ χρησιμοποιείται για την παραγωγή χαλβά.

Οι ώριμοι ξηροί καρποί σε ακατέργαστη και αποξηραμένη μορφή χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, ζαχαροπλαστική, σοκολάτα και υποκατάστατο καφέ. Το λάδι καρυδιάς χρησιμοποιείται στις βιομηχανίες αρωμάτων και χρωμάτων. Από ώριμους καρπούς, αλεσμένους με μικρή ποσότητα νερού, προκύπτει «γάλα» και «κρέμα» που έχουν μεγάλη θρεπτική αξία.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της φουντουκιάς είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Οι καρποί, ο φλοιός, τα φύλλα και οι ρίζες του χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Τα φύλλα περιέχουν βιταμίνη C, καροτίνη, ανθοκυανίνες και παλμιτικό οξύ και οι καρποί περιέχουν υδατάνθρακες, καροτίνη, βιταμίνες B1, B2, C, E, PP και λιπαρό έλαιο. Ένα αφέψημα του φλοιού χρησιμοποιείται ως στυπτικό, αντιδυσεντερικό και αντιπυρετικό για το κρυολόγημα. Ένα έγχυμα φύλλων έχει θετική επίδραση στις ευρυαγγείες, στα τροφικά έλκη των ποδιών και στην αιμορραγία από μικρά τριχοειδή αγγεία.

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία εντερικών ασθενειών, αναιμίας, ανεπάρκειας βιταμινών και ραχίτιδας. Εάν ο αδένας του προστάτη είναι διευρυμένος, ετοιμάστε αφέψημα από αλεσμένους ξηρούς καρπούς, φλοιό φουντουκιάς και φύλλα. Χρησιμοποιήστε το το βράδυ με τη μορφή μικροκλύσματος 60 ml. Η σκόνη από αποξηραμένο βελούδινο ή αφέψημα του κελύφους ενδείκνυται για την κολίτιδα, οι ξηροί καρποί για την ουρολιθίαση και σε συνδυασμό με το μέλι για τους ρευματισμούς και την αρθρίτιδα. Η κοινή φουντουκιά χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα και τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού δεν είναι καθολικές και μπορεί να εκδηλωθούν ανάλογα με τις συγκεκριμένες περιστάσεις. Επομένως, η χρήση της φουντουκιάς για ιατρικούς σκοπούς θα πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό σας και να μην υπερβαίνει τη συνιστώμενη δόση.