Ліщина Звичайна, Або Лісовий Горіх.

Ліщина звичайна, або лісовий горіх, є представником сімейства березових і росте в степовій та лісостеповій зонах європейської частини Росії та на Кавказі. Це чагарник, який може сягати висоти до 7 метрів. Його стебло гіллясте і покрите коричневою жорою. Листя чергове, велике, черешкове, по краях нерівномірно зубчасто-пилясті.

Ліщина звичайна є однодомною рослиною, яка цвіте у березні-квітні. Квітки дрібні, одностатеві та запилюються вітром. Плодом є однонасінний горіх, який дозріває у серпні-вересні.

Рослина придатна для створення захисних смуг, живоплотів та закріплення схилів. З ліщини роблять гнуті меблі, обручі, різні господарські вироби і використовують для дублення шкіри та фарбування їх у жовтий колір. Листя вживають як сурогат чаю, з них готують супи та голубці. Макуха йде на виробництво халви.

Зрілі горіхи в сирому та сушеному вигляді використовують у їжу, на виготовлення кондитерських виробів, шоколаду та сурогату кави. Горіхове масло застосовують у парфумерній та лакофарбовій промисловості. Зі зрілих плодів, розтертих з невеликою кількістю води, отримують «молоко» і «вершки», що мають велику поживну цінність.

Лікувальні властивості ліщини звичайної відомі вже давно. Її плоди, кора, листя та коріння використовуються як лікарська сировина. У листі міститься вітамін С, каротин, антоціани та пальмітинова кислота, а в плодах - вуглеводи, каротин, вітаміни В1, В2, С, Е, РР та жирна олія. Відвар кори застосовують як в'яжучий, протидизентерійний та жарознижувальний засіб при застудних захворюваннях. Настій листя має позитивну дію при варикозному розширенні вен, трофічних виразках гомілки та кровотечі з дрібних капілярних судин.

Листя використовують для лікування кишкових захворювань, недокрів'я, авітамінозу, рахіту. При збільшенні передміхурової залози готують відвар з розтертого горіха, кори та листя ліщини. Застосовують на ніч у вигляді мікроклізми по 60 мл. Порошок з висушеної плюски або відвар зі шкаралупи показаний при колітах, горіхи - при сечокам'яній хворобі, а в поєднанні з медом при артритах. Ліщина звичайна також застосовується для зміцнення імунітету, підвищення рівня гемоглобіну в крові, покращення функції печінки та жовчного міхура.

Проте, пам'ятаймо, що лікувальні властивості рослини є універсальними і можуть виявлятися залежно від конкретних обставин. Тому, використання ліщини з лікувальною метою слід обговорювати з лікарем і не перевищувати рекомендовану дозу.