Sillon olfactif

Sillon olfactif - sulcus olfactorius, un canal dans le cerveau. Formellement situé dans la région du diencéphale, mais il commence et se termine presque entièrement dans le cerveau antérieur. Dans une certaine partie de la formation, il existe quelques dizaines de voies nerveuses qui assurent le fonctionnement de l'organe des sens olfactifs chez l'homme et d'autres animaux supérieurs. Grâce à sa présence chez les humains, les mammifères et leurs ancêtres, un large éventail du système cérébral latéral et une augmentation du volume crânien sont apparus au cours du processus d'évolution.

Sillon olfactif

Le sillon olfactif est un sillon du nerf olfactif situé à la base du cerveau antérieur, au centre du lobe olfactif. C'est le site principal où les neurones olfactifs se connectent à d'autres cellules nerveuses et forment une voie gustative, chimique et émotionnelle pour traiter les odeurs entrantes. L’odorat est la capacité de distinguer les odeurs et, par essence, toute la variété des arômes présents. Le cône (nez) du nez est notre organe de l'odorat. En le traversant, l'air inhalé est humidifié par les sécrétions muqueuses, c'est-à-dire qu'un processus de filtration de l'air se produit, ce qui rend le travail des organes olfactifs plus intense et permet de filtrer les substances toxiques. Par exemple, les « combattants nus » - des chiens dotés d'un odorat extrêmement développé, se distinguent par la sensibilité accrue de ces organes et c'est probablement pour cette raison qu'ils renforcent leur odorat même en période de stress ou de panique. Souvent, ces animaux peuvent trouver une personne, même s'il ne reste qu'une tache humide de ses vêtements. Et le sang est très malodorant, puisque les toxines s'en évaporent presque complètement sous l'influence de la chaleur et de la pression du corps, surtout si elles se présentent sous forme d'aérosol dans des gouttelettes de sueur se précipitant dans la cavité buccale. L'analyseur olfactif est étroitement lié à d'autres parties du système nerveux central, il est parfaitement complété par d'autres analyseurs d'odeurs, par exemple l'odeur des plantes, etc. La respiration, et pas seulement par le nez, est une fonction préalable de l'odorat. Cependant, si la respiration nasale est altérée, le nez cesse de participer au traitement des odeurs et une agnosie olfactive se développe, bien que la personne soit capable de distinguer les couleurs. Du point de vue de la médecine moderne, la présence de personnes atteintes d'anosmie congénitale ou acquise est causée par une violation des récepteurs olfactifs et d'autres structures ou par une inflammation de la membrane muqueuse du nez ou de la gorge.