Lorsque l'os se détériore, vous voyez que la viande qui s'y trouve devient lâche et flasque, commence à puer et à s'infecter. L'aiguille à tricoter y pénètre de la manière la plus simple, et lorsqu'elle atteint l'os, il s'avère que l'os n'est pas lisse et l'aiguille à tricoter ne glisse pas le long de lui, mais colle légèrement, comme si elle rencontrait quelque chose de pas fort, mais s'effrite et pourrit. Parfois, l'os craque et est mou, surtout si les dommages ne sont pas au stade initial - dans la période initiale, de tels phénomènes ne sont pas détectés par l'aiguille à tricoter, et les dommages osseux sont parfois indiqués même par un glissement excessif de l'aiguille à tricoter lorsqu'elle frappe le os. Si l'aiguille à tricoter glisse le long de l'os dans toutes les directions, cela indique que la coquille de l'os s'est séparée, et cela est dû à une détérioration qui a déjà commencé ou qui vient de commencer, lorsque la viande sur l'os se détériore, exposant la viande, vous voyez que sa couleur a changé. La détérioration est souvent précédée d'un gonflement, d'une détérioration et de la mort de la viande, puis la détérioration se propage aux os.