Dấu hiệu tổn thương xương

Khi xương bị hư hỏng, bạn thấy thịt trên đó trở nên lỏng lẻo và nhão, bắt đầu có mùi hôi và mưng mủ. Kim đan xuyên qua nó một cách dễ dàng nhất, khi chạm tới xương thì thấy xương không mịn, kim đan không trượt theo mà hơi dính, như gặp vật gì đó không mạnh, nhưng bị bong tróc và thối rữa. Đôi khi xương giòn và mềm, đặc biệt nếu tổn thương không ở giai đoạn đầu - trong giai đoạn đầu, kim đan không phát hiện ra những hiện tượng như vậy, và tổn thương xương đôi khi được biểu hiện ngay cả khi kim đan trượt quá mức khi chạm vào xương. Nếu kim đan trượt dọc theo xương theo mọi hướng, điều này cho thấy vỏ xương đã tách ra và điều này là do quá trình hư hỏng đã bắt đầu hoặc mới bắt đầu, khi thịt trên xương xấu đi, để lộ thịt, bạn thấy rằng màu sắc của nó đã thay đổi. Sự hư hỏng thường xảy ra trước khi thịt bị phồng lên, hư hỏng và chết, sau đó sự hư hỏng lan đến xương.