Saponines

Article d'un particulier :

Les saponines sont des alcaloïdes végétaux largement utilisés en médecine et dans l’industrie alimentaire. Ils constituent le composant principal de la racine de ginseng et d’autres plantes de la famille des Araliaceae, et sont également contenus dans la racine de marina.

La particularité des saponines est qu'elles ont un puissant effet immunomodulateur, stimulent la synthèse des interférons et renforcent l'activité phagocytaire des macrophages. Il a également été constaté que les saponines ont une activité antioxydante, réduisant le risque de développer des maladies cardiovasculaires et contribuant à prévenir le cancer. De plus, les saponines ont un effet positif sur le système cardiovasculaire, réduisent la tension artérielle et améliorent le métabolisme.

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