Glandes olfactives

Les glandes olfactives (g. olfactoriae, lnh ; synonyme de glandes de Bowman) sont des glandes endocrines appariées situées dans la membrane muqueuse de la cavité nasale. Ils sécrètent une sécrétion qui hydrate l'épithélium olfactif et le protège du dessèchement. Les glandes de Bowman sont situées dans le tiers supérieur de la cloison nasale, au niveau des champs olfactifs. Ce sont des glandes tubulo-alvéolaires dont les canaux excréteurs débouchent dans la région olfactive de la muqueuse nasale. La sécrétion de ces glandes fournit une humidité constante à l'épithélium olfactif, nécessaire à la perception normale des odeurs.

Les glandes olfactives (g-olfactoriae) sont des structures appariées dans la cavité nasale, situées dans la partie supérieure de la cloison nasale. Ils jouent un rôle important dans la détection et la reconnaissance des odeurs et font partie des organes sensoriels, avec les papilles gustatives et la rétine. Les cellules glandulaires des glandes olfactives sécrètent une sécrétion contenant des molécules odorantes, des protéines qui se lient au récepteur olfactif.

On pense que le sens de l’odorat a évolué il y a environ 560 millions d’années chez des insectes dotés de cette capacité. Ils ont ensuite été transmis aux animaux au cours de l’évolution et sont devenus l’organe sensoriel le plus important pour détecter les aliments. Au cours de l'évolution, l'odorat s'est déplacé vers l'avant du bec et de la tête des oiseaux, puis s'est propagé aux mammifères. Ainsi, une personne peut utiliser son odorat pour rechercher de la nourriture et se protéger des odeurs toxiques.

Deux paires de glandes olfactives sont situées dans le nasopharynx. Chaque glande