Các tuyến khứu giác (g. olfactoriae, lnh; từ đồng nghĩa tuyến Bowman) là các tuyến nội tiết kết hợp nằm trong màng nhầy của khoang mũi. Chúng tiết ra một chất tiết có tác dụng giữ ẩm cho biểu mô khứu giác và bảo vệ nó khỏi bị khô. Các tuyến Bowman nằm ở phần trên của vách ngăn mũi, trong khu vực khứu giác. Chúng là các tuyến ống-phế nang, các ống bài tiết mở vào vùng khứu giác của niêm mạc mũi. Sự tiết ra của các tuyến này cung cấp độ ẩm liên tục cho biểu mô khứu giác, cần thiết cho khả năng nhận biết mùi bình thường.
Các tuyến khứu giác (g-olfactoriae) là các cấu trúc ghép đôi trong khoang mũi, nằm ở phần trên của vách ngăn mũi. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc phát hiện và nhận biết mùi và là một trong những cơ quan cảm giác, cùng với vị giác và võng mạc. Các tế bào tuyến của tuyến khứu giác tiết ra chất tiết chứa các phân tử có mùi - protein liên kết với thụ thể khứu giác.
Khứu giác được cho là đã phát triển khoảng 560 triệu năm trước ở loài côn trùng có khả năng này. Sau đó, chúng được truyền sang động vật trong quá trình tiến hóa và trở thành cơ quan cảm giác quan trọng nhất để phát hiện thức ăn. Trong quá trình tiến hóa, khứu giác chuyển sang phía trước mỏ và đầu của loài chim, sau đó lan sang động vật có vú. Vì vậy, một người có thể sử dụng khứu giác của mình để tìm kiếm thức ăn và bảo vệ bản thân khỏi mùi độc.
Hai cặp tuyến khứu giác nằm ở vòm họng. Mỗi tuyến