Metaallergia

A metaallergiák olyan reakciók, amelyeket olyan anyagok vagy stresszorok okoznak, amelyek atipikusak az immunrendszerre nézve, és súlyosbítják a normál allergiák hatásait. A hagyományos szenzibilizációtól eltérően a metaallergiás reakcióhoz nincs szükség erős antigénekre. Normál körülmények között az élelmiszerek általában nem okoznak allergiát.