ánia és mértékletes táplálékfelvétel. Ez azt jelenti, hogy naponta többször kell enni, de kis adagokban. A cukorbetegek ajánlott étkezési gyakorisága napi 5-6 alkalommal. Fontos, hogy ne hagyjuk ki az étkezéseket, különösen a reggelit, és ne együnk túl sokat.
A diéta harmadik fontos szempontja az ételválasztás. Mint már említettük, ha cukorbeteg, korlátoznia kell a vércukorszintet gyorsan növelő élelmiszerek fogyasztását. Ezek közé tartoznak az édességek, édességek, fehér kenyér, lisztből készült termékek, burgonya, rizs, tészta és néhány gyümölcs. Ez azonban nem jelenti azt, hogy teljesen ki kell zárni őket az étrendből. Fontos az élelmiszerek helyes kombinálása és az élelmiszerekben lévő szénhidrátok mennyiségének ellenőrzése.
Mit lehet enni, ha cukorbeteg? A cukorbetegek számára ajánlott főbb élelmiszerek a zöldségek, zöldek, hüvelyesek, hús, hal, tojás, tejtermékek, diófélék és magvak. Ugyanakkor jobb, ha a zöldségeket frissen vagy főzve fogyasztjuk, semmint sütve. Jobb az alacsony zsírtartalmú hal- és húsfajták, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékek kiválasztása.
Fontos az elfogyasztott zsír és fehérje mennyiségének ellenőrzése is. A szervezetnek zsírra van szüksége, de mértékkel. Az állati zsírokat jobb növényi zsírokkal helyettesíteni, például olívaolajjal. A fehérje elengedhetetlen az izomtömeg és az általános egészség megőrzéséhez, de mértékkel is kell fogyasztani. Ne együnk túl sok húst és tojást, jobb, ha étrendünket növényi eredetű fehérjetartalmú élelmiszerekkel, például hüvelyesekkel vagy diófélékkel egészítjük ki.
Végezetül szeretném megjegyezni, hogy a cukorbetegek számára a 9. számú diéta nem szigorú korlátozások, hanem inkább az egészséges táplálkozásra vonatkozó ajánlások. Ennek betartása nemcsak a vércukorszint szabályozását segíti elő, hanem javítja a test általános állapotát, fokozza az immunitást és csökkenti a szövődmények kockázatát. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el, hogy minden szervezet egyéni, és a diéta megkezdése előtt konzultáljon orvosával.