Gastrin merupakan hormon peptida yang berperan penting dalam pengaturan sekresi lambung dan aktivitas motorik saluran cerna. Ini pertama kali ditemukan pada tahun 1905 oleh dokter Edward Schaumburger, yang menamakannya "gastrin" karena hubungannya langsung dengan lambung (dari bahasa Yunani "gaster", yang berarti "perut").
Gastrin diproduksi di sel tertentu yang disebut sel G, yang terletak di bagian atas lambung dan duodenum. Hal ini dilepaskan sebagai respon terhadap berbagai rangsangan, seperti adanya makanan di lambung, peregangan dinding lambung, serta adanya asam amino, kalsium dan beberapa zat lainnya.
Fungsi utama gastrin adalah merangsang sekresi cairan lambung. Ini meningkatkan produksi asam lambung, yang membantu memecah makanan dan meningkatkan pencernaan. Gastrin juga merangsang kontraksi otot perut, yang membantu mencampur makanan dan memindahkannya melalui saluran pencernaan.
Selain itu, gastrin mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan sel epitel lambung dan usus. Ini mendorong regenerasi sel-sel yang rusak dan mempertahankan struktur normal mukosa lambung.
Sekresi gastrin yang berlebihan dapat menyebabkan berkembangnya berbagai kondisi patologis. Misalnya, penyakit yang berhubungan dengan produksi gastrin berlebih, seperti sindrom Zollinger-Ellison dan neoplasia endokrin multipel tipe 1, dapat menyebabkan produksi asam lambung berlebihan dan tukak lambung pada lambung dan duodenum.
Di sisi lain, sekresi gastrin yang tidak mencukupi dapat menyebabkan penurunan keasaman lambung dan terganggunya pencernaan makanan secara normal.
Berbagai metode dapat digunakan untuk mendiagnosis berbagai penyakit terkait gastrin, termasuk mengukur kadar gastrin dalam darah dan melakukan pemeriksaan endoskopi pada lambung dan duodenum.
Kesimpulannya, gastrin berperan penting dalam regulasi sekresi lambung dan motilitas saluran cerna. Fungsinya yang tepat diperlukan untuk pencernaan makanan yang normal dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Gastrin adalah hormon yang meningkatkan kadar asam klorida di lambung. Jika kadarnya dalam tubuh sangat berkurang (tetapi tidak mendekati nol), maka masalah pada saluran pencernaan tidak bisa dikesampingkan. Gastrin juga akan diproduksi ketika lambung dirangsang oleh makanan, sinyalnya adalah hormon khusus yang juga merupakan bagian dari saluran pencernaan. Hormon ini hanya diproduksi oleh sel parietal mukosa. Normanya adalah sekitar 17 pg/ml. Pada anak-anak, kadar gastrin akan sedikit lebih rendah. Untuk pria kira-kira 16,8-17, dan untuk wanita hanya sekitar 14-15.