Qastrin mədə ifrazının və mədə-bağırsaq traktının motor fəaliyyətinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayan bir peptid hormondur. İlk dəfə 1905-ci ildə həkim Edvard Şaumburqer tərəfindən kəşf edilmiş və o, mədə ilə birbaşa əlaqəsi olduğuna görə onu "qastrin" adlandırmışdır (yunanca "gaster", "mədə" mənasını verir).
Qastrin mədə və onikibarmaq bağırsağın yuxarı hissəsində yerləşən G hüceyrələri adlanan müəyyən hüceyrələrdə istehsal olunur. O, mədədə qidanın olması, mədə divarlarının uzanması, həmçinin amin turşularının, kalsiumun və bəzi digər maddələrin olması kimi müxtəlif stimullara cavab olaraq buraxılır.
Qastrinin əsas funksiyası mədə şirəsinin ifrazını stimullaşdırmaqdır. Mədə turşusunun istehsalını artırır, bu da qidaları parçalamağa kömək edir və həzmi yaxşılaşdırır. Qastrin həmçinin mədə əzələlərinin daralmasını stimullaşdırır ki, bu da qidanın qarışmasına və mədə-bağırsaq traktından keçməsinə kömək edir.
Bundan əlavə, qastrin mədə və bağırsaqların epitel hüceyrələrinin böyüməsinə və inkişafına təsir göstərir. O, zədələnmiş hüceyrələrin bərpasını təşviq edir və mədə mukozasının normal quruluşunu qoruyur.
Qastrinin həddindən artıq ifrazı müxtəlif patoloji vəziyyətlərin inkişafına səbəb ola bilər. Məsələn, Zollinger-Ellison sindromları və 1-ci tip çoxlu endokrin neoplaziya kimi həddindən artıq qastrin istehsalı ilə əlaqəli xəstəliklər mədə turşusunun həddindən artıq istehsalına və mədə və onikibarmaq bağırsağın peptik xoralarına səbəb ola bilər.
Digər tərəfdən, qastrin ifrazının qeyri-kafi olması mədə turşuluğunun azalmasına və qidanın normal həzminin pozulmasına səbəb ola bilər.
Qastrinlə əlaqəli müxtəlif xəstəliklərin diaqnostikası üçün müxtəlif üsullardan istifadə oluna bilər, o cümlədən qanda qastrinin səviyyəsinin ölçülməsi, mədə və onikibarmaq bağırsağın endoskopik müayinələrinin aparılması.
Yekun olaraq qeyd edək ki, qastrin mədə ifrazının və mədə-bağırsaq traktının hərəkətliliyinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır. Onun düzgün işləməsi qidanın normal həzm olunması və mədə-bağırsaq sisteminin sağlam saxlanması üçün lazımdır.
Qastrin mədədə xlorid turşusunun səviyyəsini artıran bir hormondur. Bədəndə onun səviyyəsi çox azalırsa (lakin sıfıra doğru deyil), mədə-bağırsaq traktının problemləri istisna edilə bilməz. Qastrin də mədə qida ilə stimullaşdırıldıqda istehsal ediləcək; bunun üçün siqnal mədə-bağırsaq traktının bir hissəsi olan xüsusi hormonlardır. Hormon yalnız selikli qişanın parietal hüceyrələri tərəfindən istehsal olunur. Norm təxminən 17 pg/ml təşkil edir. Uşaqlarda qastrin səviyyəsi bir qədər aşağı olacaq. Kişilər üçün təxminən 16,8-17, qadınlar üçün isə cəmi 14-15-dir.