Gastrin ist ein Peptidhormon, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Magensekretion und der motorischen Aktivität des Magen-Darm-Trakts spielt. Es wurde erstmals 1905 vom Arzt Edward Schaumburger entdeckt, der es wegen seiner direkten Verbindung zum Magen „Gastrin“ nannte (vom griechischen „gaster“, was „Magen“ bedeutet).
Gastrin wird in bestimmten Zellen, den sogenannten G-Zellen, produziert, die sich im oberen Teil des Magens und Zwölffingerdarms befinden. Es wird als Reaktion auf verschiedene Reize freigesetzt, beispielsweise auf das Vorhandensein von Nahrung im Magen, die Dehnung der Magenwände sowie auf das Vorhandensein von Aminosäuren, Kalzium und einigen anderen Substanzen.
Die Hauptfunktion von Gastrin besteht darin, die Sekretion von Magensaft zu stimulieren. Es erhöht die Produktion von Magensäure, was zur Zersetzung der Nahrung beiträgt und die Verdauung verbessert. Gastrin stimuliert auch die Kontraktion der Magenmuskulatur, was dabei hilft, die Nahrung zu vermischen und durch den Magen-Darm-Trakt zu transportieren.
Darüber hinaus beeinflusst Gastrin das Wachstum und die Entwicklung von Epithelzellen des Magens und Darms. Es fördert die Regeneration geschädigter Zellen und erhält die normale Struktur der Magenschleimhaut.
Eine übermäßige Gastrinsekretion kann zur Entwicklung verschiedener pathologischer Zustände führen. Beispielsweise können Krankheiten, die mit einer übermäßigen Gastrinproduktion einhergehen, wie das Zollinger-Ellison-Syndrom und die multiple endokrine Neoplasie Typ 1, eine übermäßige Magensäureproduktion und Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre verursachen.
Andererseits kann eine unzureichende Gastrinsekretion zu einer verminderten Magensäure und einer Störung der normalen Nahrungsverdauung führen.
Zur Diagnose verschiedener Gastrin-bedingter Erkrankungen können verschiedene Methoden eingesetzt werden, darunter die Messung des Gastrinspiegels im Blut und die Durchführung endoskopischer Untersuchungen des Magens und Zwölffingerdarms.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Gastrin eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Magensekretion und der Motilität des Magen-Darm-Trakts spielt. Seine ordnungsgemäße Funktion ist für eine normale Verdauung der Nahrung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Magen-Darm-Systems notwendig.
Gastrin ist ein Hormon, das den Salzsäurespiegel im Magen erhöht. Ist der Spiegel im Körper stark reduziert (jedoch nicht gegen Null), sind Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt nicht auszuschließen. Gastrin entsteht auch, wenn der Magen durch die Nahrung angeregt wird; das Signal dafür sind spezielle Hormone, die ebenfalls Teil des Magen-Darm-Trakts sind. Das Hormon wird nur von den Belegzellen der Schleimhaut produziert. Die Norm liegt bei etwa 17 pg/ml. Bei Kindern ist der Gastrinspiegel etwas niedriger. Bei Männern liegt er bei etwa 16,8-17, bei Frauen nur bei etwa 14-15.