Gastriini on peptidihormoni, jolla on tärkeä rooli mahalaukun erityksen ja maha-suolikanavan motorisen toiminnan säätelyssä. Lääkäri Edward Schaumburger löysi sen ensimmäisen kerran vuonna 1905, ja hän antoi sille nimen "gastriini" sen suoran yhteyden vuoksi mahaan (kreikan sanasta "gaster", joka tarkoittaa "vatsaa").
Gastriinia tuotetaan tietyissä soluissa, joita kutsutaan G-soluiksi ja jotka sijaitsevat mahalaukun ja pohjukaissuolen yläosassa. Sitä vapautuu vasteena erilaisiin ärsykkeisiin, kuten ruoan läsnäolo vatsassa, mahalaukun seinämien venyminen sekä aminohappojen, kalsiumin ja joidenkin muiden aineiden läsnäolo.
Gastriinin päätehtävä on stimuloida mahanesteen eritystä. Se lisää mahahapon tuotantoa, mikä auttaa hajottamaan ruokaa ja parantaa ruoansulatusta. Gastriini stimuloi myös vatsalihasten supistumista, mikä auttaa sekoittamaan ruokaa ja kuljettamaan sitä ruoansulatuskanavan läpi.
Lisäksi gastriini vaikuttaa mahalaukun ja suoliston epiteelisolujen kasvuun ja kehitykseen. Se edistää vaurioituneiden solujen uusiutumista ja ylläpitää mahalaukun limakalvon normaalia rakennetta.
Liiallinen gastriinieritys voi johtaa erilaisten patologisten tilojen kehittymiseen. Esimerkiksi liialliseen gastriinituotantoon liittyvät sairaudet, kuten Zollinger-Ellisonin oireyhtymät ja multippeli endokriininen neoplasia tyyppi 1, voivat aiheuttaa liiallista mahahapon tuotantoa ja mahalaukun ja pohjukaissuolen peptisiä haavaumia.
Toisaalta riittämätön gastriinieritys voi johtaa mahalaukun happamuuden vähenemiseen ja normaalin ruoansulatuksen häiriintymiseen.
Erilaisten gastriiniin liittyvien sairauksien diagnosointiin voidaan käyttää erilaisia menetelmiä, kuten veren gastriinipitoisuuksien mittaamista sekä mahalaukun ja pohjukaissuolen endoskopiatutkimuksia.
Yhteenvetona voidaan todeta, että gastriinilla on tärkeä rooli mahalaukun erityksen ja maha-suolikanavan liikkuvuuden säätelyssä. Sen asianmukainen toiminta on välttämätöntä ruoan normaalille ruoansulatukselle ja terveen ruoansulatuskanavan ylläpitämiselle.
Gastriini on hormoni, joka lisää suolahapon määrää mahassa. Jos sen taso kehossa on laskenut huomattavasti (mutta ei kohti nollaa), ruuansulatuskanavan ongelmia ei voida sulkea pois. Gastriinia muodostuu myös ruoan virikkeessä vatsaa, signaalina tästä ovat erityiset hormonit, jotka ovat myös osa maha-suolikanavaa. Hormonia tuottavat vain limakalvon parietaalisolut. Normi on noin 17 pg/ml. Lapsilla gastriinitasot ovat hieman alhaisemmat. Miehillä se on noin 16,8-17 ja naisilla vain noin 14-15.