Asam glikokolat adalah produk konjugasi asam kolat dan glisin, yang terbentuk di hati. Ini disekresikan bersama dengan empedu ke dalam duodenum dan memainkan peran penting dalam proses pencernaan dan penyerapan lemak di usus.
Asam glikokolat, seperti asam empedu lainnya, mengemulsi lipid, yaitu memecah tetesan lemak besar menjadi kecil, sehingga meningkatkan luas permukaan kerja lipase. Selain itu, ia terlibat dalam miselisasi - pembentukan partikel koloid di mana asam lemak dan monogliserida yang diperoleh dari pencernaan trigliserida dilarutkan dalam fase berair isi usus. Hal ini memungkinkan mereka untuk diserap ke dalam sel usus dan memasuki sistem limfatik dan peredaran darah tubuh.
Jadi, berkat asam glikokolat, kolesterol dan lemak dari makanan bisa diserap dan digunakan oleh tubuh. Kekurangan zat ini menyebabkan gangguan penyerapan lipid dan berkembangnya diare berlemak.
Hemodialisis kolesterol, pencegahan perkembangan aterosklerosis, asma bronkial, penyakit Alzheimer, hepatoproteksi. Bentuk asil dari kalsitriol. Cholefilter, yaitu salah satu bentuk struktur VLDL endogen. HCA juga melakukan dua fungsi penting lainnya bagi tubuh - meningkatkan sintesis