Meristem (dari bahasa Yunani "merizan" - "membagi") adalah jaringan embrio tanaman yang tidak berdiferensiasi yang mampu menghasilkan sel baru melalui pembelahan mitosis. Ini adalah sumber utama sel untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Meristem terletak di bagian tanaman tempat terjadinya pertumbuhan aktif - di akar, batang, dan daun. Ini adalah jaringan paling aktif pada tumbuhan dan ditandai dengan aktivitas mitosis yang tinggi. Dengan bantuan meristem, tumbuhan dapat menambah massa, panjang dan volumenya.
Meristem terdiri dari sel-sel kecil yang terus membelah dan berdiferensiasi menjadi berbagai jenis jaringan. Sel meristem tidak mempunyai fungsi khusus dan tidak mempunyai bentuk tertentu. Mereka dapat membelah berkali-kali, membentuk sel-sel baru, yang kemudian terus membelah.
Meristem mempunyai beberapa jenis yang berbeda letak dan fungsinya. Misalnya, meristem apikal ditemukan di ujung akar dan batang dan bertanggung jawab atas pertumbuhan memanjang tanaman. Meristem lateral terdapat pada pucuk lateral dan bertanggung jawab atas pembentukan pucuk dan daun lateral.
Meristem merupakan objek studi penting dalam biologi tumbuhan, karena memainkan peran kunci dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Mempelajari mekanisme pembelahan mitosis pada meristem dapat membantu untuk memahami proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman secara umum.
Jadi, meristem adalah jaringan embrio tanaman yang tidak berdiferensiasi yang menghasilkan sel-sel baru melalui pembelahan mitosis dan bertanggung jawab untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Mempelajari mekanisme pembelahan mitosis pada meristem dapat membantu untuk memahami proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman secara umum.