Prekursor adalah suatu zat yang mendahului zat lain dalam suatu rangkaian transformasi metabolik. Prekursor adalah suatu zat yang darinya zat lain disintesis.
Prekursor memainkan peran penting dalam proses biokimia tubuh. Mereka merupakan bahan awal sintesis berbagai senyawa aktif biologis, seperti hormon, enzim, neurotransmitter dan lain-lain. Misalnya asam amino berperan sebagai prekursor protein, karbohidrat sebagai prekursor glikogen.
Penentuan prekursor diperlukan untuk memahami mekanisme pembentukan zat biologis penting dalam tubuh. Pengetahuan tentang jalur transformasi metabolik prekursor memungkinkan untuk mempengaruhi proses ini dan memperbaiki gangguan metabolisme dengan bantuan obat-obatan atau perubahan pola makan. Oleh karena itu, studi tentang prekursor sangat penting bagi biokimia, fisiologi, kedokteran, dan ilmu kehidupan lainnya.