Albero di Angostura, o Galipea Officinalis

Albero di Angostura, o Galipea Officinalis: descrizione botanica e medica

L'Albero dell'Angostura, o Galipea officinalis, è una pianta appartenente alla famiglia delle Rutaceae. La sua corteccia ha un nome farmaceutico: Angosturae cortex (precedentemente: Cortex Angosturae). Questa pianta è originaria del Sud America tropicale e delle Indie occidentali e ha una lunga storia di uso medicinale e culinario.

L'albero può raggiungere un'altezza di 10-20 metri e ha foglie semplici o composte a 2-3 membri. La sua corteccia contiene principi attivi come alcaloidi e amari (ango-sturina), glicosidi e olio essenziale. L'Angostura Tree viene utilizzato come amaro aromatico rinforzante generale, prevalentemente nelle preparazioni galeniche. È anche ampiamente utilizzato come condimento per il suo gusto complesso e unico.

L'Angostura Tree ha molte proprietà benefiche. La sua corteccia viene utilizzata come tonico e stimolante dell'appetito e come aiuto digestivo. Inoltre, questa pianta ha proprietà antinfiammatorie, antisettiche e antimicrobiche. Nella medicina tradizionale l’albero dell’angostura viene utilizzato per curare mal di testa, febbre, diarrea, coliche e altre malattie.

L'Angostura Tree è famoso anche per il suo utilizzo come ingrediente in cocktail e altre bevande alcoliche come amari e vermut. Il suo gusto e l'aroma amaro contribuiscono a creare un gusto unico e inimitabile della bevanda.

In conclusione, l'Albero dell'Angostura, o Galipea officinalis, è una pianta importante in medicina e in cucina. La sua corteccia contiene molti principi attivi benefici che possono aiutare a curare varie malattie e migliorare la digestione. Inoltre, questa pianta è un ingrediente popolare nei cocktail e in altre bevande alcoliche grazie al suo gusto complesso e unico.