Il succinato di arginina è un metalloenzima epsilon inattivo modificato che catalizza il primo e unico passaggio nella via metabolica dell'ossido nitrico, convertendo la deidroarginina in arginina. È un enzima del gruppo idrolasi che catalizza il trasferimento del gruppo metilico dal succinato al gruppo amminico della L - arginina (attraverso il complesso enzimatico arg succinato arginasi) con formazione di monometilarginina.
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