Il tampone è una soluzione in cui la concentrazione di ioni idrogeno (pH) rimane praticamente invariata quando viene aggiunto un acido o un alcali, nonché quando viene diluito. Il principale tampone del sangue e dei fluidi corporei extracellulari sono i sistemi di bicarbonato (H2COZ/HCOP-). Vedi anche Equilibrio acido-base.
Un tampone è una soluzione in cui la concentrazione di ioni idrogeno rimane praticamente invariata quando viene aggiunto o diluito un acido o una soluzione alcalina. I tamponi vengono utilizzati in molti campi della scienza e della tecnologia, come la medicina, la chimica, la biologia e la fisica.
Il principale tampone per il sangue e i fluidi extracellulari è il sistema del bicarbonato (H2CO3/HCO3-). Nel sangue la concentrazione di bicarbonati è di circa 25 mmol/l, il che garantisce una capacità tampone del sangue. Tuttavia, quando il pH del sangue cambia, ad esempio a causa di disturbi metabolici o farmaci, possono verificarsi cambiamenti nelle concentrazioni di bicarbonato. Pertanto, mantenere un livello di pH costante nel sangue è un fattore importante per la salute umana.
I tamponi vengono utilizzati anche negli esperimenti di laboratorio per mantenere concentrazioni costanti di reagenti e prodotti di reazione. In chimica, ad esempio, le soluzioni tampone vengono utilizzate per effettuare reazioni sensibili al pH dell'ambiente.
In generale, i tamponi svolgono un ruolo importante nel mantenere la stabilità delle proprietà delle soluzioni e nel fornire condizioni stabili per il verificarsi di varie reazioni e processi.
Tampone Un tampone è un composto relativamente stabile che reagisce solo quando cambia la concentrazione di un singolo componente. È grazie a questa proprietà che può sopportare variazioni di pH in un ampio intervallo e non provoca cambiamenti significativi nella sua composizione chimica.
Il buffering è un processo che rende un buffer neutro contro gli effetti di acidi e alcali forti. Questa proprietà è importante per mantenere la stabilità delle reazioni biochimiche di base e il mantenimento delle normali condizioni fisiologiche nel corpo. Pertanto, nel corpo, i tamponi proteggono il pH dai cambiamenti associati ai processi metabolici e alle reazioni redox. In particolare, è grazie al sistema tampone che il livello di pH desiderato viene mantenuto nel sangue tra 7,35 e 7,45, cioè il pH dell'organismo viene mantenuto ad un dato livello compreso tra 7 e 8.