Буферът е разтвор, в който концентрацията на водородни йони (pH) остава практически непроменена при добавяне на киселина или основа, както и при разреждане. Основният буфер на кръвта и извънклетъчните телесни течности са бикарбонатните системи (H2COZ/HCOP-). Вижте също Киселинно-алкално равновесие.
Буферът е разтвор, в който концентрацията на водородни йони остава практически непроменена, когато се добави или разреди киселина или основа. Буферите се използват в много области на науката и технологиите, като медицина, химия, биология и физика.
Основният буфер за кръвта и извънклетъчната течност е бикарбонатната система (H2CO3/HCO3-). В кръвта концентрацията на бикарбонати е около 25 mmol/l, което осигурява буферен капацитет на кръвта. Въпреки това, когато pH на кръвта се промени, например поради метаболитни нарушения или лекарства, може да настъпят промени в концентрациите на бикарбонат. Следователно поддържането на постоянно ниво на рН в кръвта е важен фактор за човешкото здраве.
Буферите се използват и в лабораторни експерименти за поддържане на постоянни концентрации на реагенти и реакционни продукти. Например в химията буферните разтвори се използват за провеждане на реакции, които са чувствителни към pH на околната среда.
Като цяло буферите играят важна роля за поддържане на стабилността на свойствата на разтворите и осигуряване на стабилни условия за протичане на различни реакции и процеси.
Буфер Буферът е относително стабилно съединение, което реагира само когато концентрацията на отделен компонент се промени. Благодарение на това свойство той може да издържа на промени в рН в широки граници и не предизвиква значителни промени в химичния си състав.
Буферирането е процес, който прави буфера неутрален срещу въздействието на силни киселини и основи. Това свойство е важно за поддържане на стабилността на основните биохимични реакции и поддържане на нормални физиологични условия в организма. По този начин в тялото буферите предпазват pH от промени, свързани с метаболитни процеси и окислително-редукционни реакции. По-специално, благодарение на буферната система желаното ниво на рН се поддържа в кръвта между 7,35 и 7,45, т.е. рН на тялото се поддържа на дадено ниво в диапазона от 7 до 8.