Darcini - Cannella cinese

Essenza.
Lei è famosa. Esiste un eccellente tipo di albero di cannella, leggermente nerastro, montuoso, spesso, e un altro: bianco, sciolto, gonfio, con una radice facilmente schiacciabile, e anche nero, liscio, non molto nodoso. Esiste anche una specie con lo stesso odore della cannella di Ceylon, rossastro, e la sua corteccia è verdastra, come la cannella di Ceylon. Questo è uno dei tipi di cannella la cui forza rimane invariata per lungo tempo, soprattutto se viene schiacciata e trasformata in dolci con il vino.

Dioscoride dice anche: “Esiste un tipo di cannella cinese, che si chiama “falsa cannella cinese”; ha un certo odore, ma è ruvido e la sua forza è debole”. Da esso si estrae l'olio. ""Esiste anche una specie chiamata "Zinj"; È simile nell'aspetto alla cannella cinese, ma differisce da essa per il suo odore sgradevole.

Per quanto riguarda il tipo di cannella conosciuta come kirfa, è simile alla cannella cinese nella radice e in molti nodi. Questo è un tipo legnoso di cannella cinese. Ha rami lunghi e forti, ma il suo odore è molto meno gradevole dell'odore della cannella cinese. Ci sono, tuttavia, persone che sostengono che il kirfa sia un genere diverso, non la cannella cinese, e che la sua natura sia diversa, diversa dalla natura della cannella cinese.

Scelta.
La migliore cannella cinese ha un sapore fragrante e pungente, ma non piccante, e il suo colore è puro, non mescolato. Dioscoride dice: “La migliore varietà di albero di cannella è giovane, di colore cenere-nerastro e rossastro, liscio, con rami sottili ravvicinati”. La buona cannella cinese ha dolcezza e sapidità; brucia leggermente e non è molto friabile. Una caratteristica della cannella cinese di alta qualità è che sopprime ogni altro odore e in presenza della cannella non si avverte nessun altro odore.

E la cattiva cannella cinese assomiglia al lichene, o all'incenso, o alla cannella di Ceylon, oppure ha un cattivo odore. Il legno di cannella bianca che si strofina facilmente e anche liscio con una radice ruvida è cattivo.

La forza della cannella cinese si conserva trasformando la cannella tritata in torte, altrimenti si indebolisce dopo quindici anni o anche meno. Il taglio dovrebbe essere effettuato da una radice; ciò che si sbriciola è un'impurità.

Natura.
Caldo, secco fino al terzo grado.

Azioni e proprietà.
Dioscoride dice: “Il potere di tutta la cannella è riscaldare, aprire i blocchi; elimina ogni putrefazione, diluisce estremamente e attrae, corregge ogni forza maligna ed elimina la tendenza alla putrefazione dei succhi andati a male. L'olio di cannella è molto caldo; si dissolve e si rarefa.

Cosmetici.
La cannella viene utilizzata per lubrificare le lentiggini e le contusioni lenticolari e, insieme all'aceto, per i brufoli.

Ferite e ulcere.
Fa bene ai licheni e alle ulcere.

Strumenti con giunti.
L'olio di cannella fa miracoli per gli arti tremanti.

Organi della testa.
La cannella aiuta con il naso che cola e l'olio di cannella, sebbene provochi pesantezza alla testa, purifica il cervello, facendo fuoriuscire i liquidi in esso contenuti. L'olio di cannella è uno dei rimedi per calmare il dolore all'orecchio ed è incluso nei medicinali per l'orecchio.

Organi dell'occhio.
Se consumata o applicata sotto forma di polvere, la cannella aiuta ad alleviare la cataratta e l'opacità negli occhi e rimuove l'umidità densa dagli occhi.

Organi del seno.
La cannella rinvigorisce, aiuta contro la tosse e libera il petto dai succhi cattivi.

Organi nutritivi.
Apre i blocchi nel fegato e lo rafforza. La cannella rinforza lo stomaco, asciuga i liquidi in esso contenuti e aiuta contro l'idropisia.

Organi dell'eruzione.
La cannella, se indebolita da una piccola quantità di olio d'oliva, cera e tuorlo d'uovo, aiuta contro i dolori all'utero e ai reni e contro i tumori di questi organi. Questo viene fatto in modo che il suo effetto non sia troppo forte e non causi indurimento. La cannella allontana l'urina e le mestruazioni ed espelle il feto. Con il cumino selvatico aiuta in caso di problemi renali. Per quanto riguarda l'olio di cannella, aiuta con il dolore all'utero se il suo effetto è indebolito dall'olio d'oliva e dalla cera. Altrimenti provoca un indurimento, sciogliendo i succhi più del necessario.

Febbri.
La cannella, in particolare l'olio di cannella, se strofinato con esso, aiuta contro i brividi. La cannella aiuta contro i morsi dei rettili; Cannella e fichi vengono utilizzati per realizzare una benda medicinale per le punture di scorpioni.

Sostituti.
La cannella cinese viene sostituita con bucce di cannella di Ceylon astringenti, oltre al doppio della quantità di cubeba o bacche di ginepro.