Istota.
Ona jest sławna. Jest doskonały gatunek drzewa cynamonowego, lekko czarniawy, górzysty, gruby i inny - biały, luźny, nabrzmiały, z łatwo łamliwym korzeniem, a także czarny gładki, niezbyt sękaty. Istnieje również gatunek o tym samym zapachu co cynamon cejloński, czerwonawy, a jego kora jest zielonkawa, jak cynamon cejloński. To jeden z rodzajów cynamonu, którego siła pozostaje niezmienna przez długi czas, zwłaszcza jeśli zostanie rozdrobniony i uformowany w ciasta z winem.
Dioscorides mówi także: „Istnieje jeden rodzaj cynamonu chińskiego, który nazywa się „fałszywym cynamonem chińskim”; ma jakiś zapach, ale jest szorstki, a jego siła jest słaba. Pozyskuje się z niego olej. „Istnieje również gatunek zwany «Zinj»; Wyglądem przypomina cynamon chiński, różni się od niego nieprzyjemnym zapachem.
Jeśli chodzi o rodzaj cynamonu znany jako kirfa, jest on podobny do cynamonu chińskiego w swoim korzeniu i wielu węzłach. Jest to drzewna odmiana chińskiego cynamonu. Ma długie, mocne gałęzie, ale jego zapach jest znacznie mniej przyjemny niż zapach chińskiego cynamonu. Są jednak ludzie, którzy twierdzą, że kirfa to inny rodzaj, a nie cynamon chiński i że jego natura jest inna, odmienna od natury chińskiego cynamonu.
Wybór.
Najlepszy chiński cynamon jest pachnący i ostry w smaku, ale nie gorący, a jego kolor jest czysty, nie zmieszany. Dioscorides mówi: „Najlepsza odmiana drzewa cynamonowego jest młoda, popielatoczarna i czerwonawa, gładka, z cienkimi gałęziami rozmieszczonymi blisko siebie”. Dobry chiński cynamon ma słodycz i słoność; lekko się pali i nie jest bardzo kruchy. Cechą wysokiej jakości chińskiego cynamonu jest to, że tłumi każdy inny zapach, a w obecności cynamonu nie wyczuwa się żadnego innego zapachu.
A zły chiński cynamon przypomina porosty, kadzidło lub cynamon cejloński, albo brzydko pachnie. Białe drewno cynamonowe, które łatwo się pociera, a jednocześnie jest gładkie i ma szorstki korzeń, jest złe.
Siłę chińskiego cynamonu zachowuje się poprzez przekształcenie zmiażdżonego cynamonu w ciastka, w przeciwnym razie osłabnie po piętnastu latach lub nawet krócej. Cięcie należy pobrać z jednego korzenia; co się kruszy, jest nieczystością.
Natura.
Gorąco, sucho do trzeciego stopnia.
Działania i właściwości.
Dioscorides mówi: „Moc cynamonu rozgrzewa, otwiera blokady; likwiduje wszelki rozkład, niezwykle rozrzedza i przyciąga, koryguje wszelkie złe siły i eliminuje skłonność do gnicia od zepsutych soków. Olejek cynamonowy jest bardzo gorący; rozpuszcza się i rozrzedza.
Kosmetyki.
Cynamonu używa się do smarowania piegów i siniaków soczewkowatych, a w połączeniu z octem na pryszcze mleczne.
Rany i wrzody.
Jest dobry na porosty i wrzody.
Narzędzia z przegubami.
Olejek cynamonowy działa cuda na drżące kończyny.
Organy głowy.
Cynamon pomaga na katar, a olejek cynamonowy, choć powoduje uczucie ciężkości w głowie, oczyszcza mózg, powodując wyciekanie znajdujących się w nim płynów. Olejek cynamonowy jest jednym ze środków łagodzących ból ucha i wchodzi w skład leków na uszy.
Narządy oka.
Jedzony lub stosowany w postaci proszku, cynamon pomaga złagodzić zaćmę i zmętnienie oka oraz usuwa gęstą wilgoć z oka.
Narządy piersi.
Cynamon orzeźwia, pomaga przy kaszlu i oczyszcza klatkę piersiową ze złych soków.
Organy odżywcze.
Otwiera blokady w wątrobie i ją wzmacnia. Cynamon wzmacnia żołądek, wysusza zawarte w nim płyny i pomaga przy obrzękach.
Narządy erupcyjne.
Cynamon, osłabiony niewielką ilością oliwy z oliwek, wosku i żółtka jaja, pomaga przy bólach macicy i nerek oraz przy nowotworach tych narządów. Robi się to tak, aby jego działanie nie było zbyt mocne i aby nie powodowało stwardnienia. Cynamon wypiera mocz i miesiączkę oraz wydala płód. Dzięki dzikiemu kminkowi pomaga przy problemach z nerkami. Jeśli chodzi o olejek cynamonowy, pomaga na ból macicy, jeśli jego działanie zostanie osłabione oliwą z oliwek i woskiem. W przeciwnym razie powoduje stwardnienie, rozpuszczanie soków bardziej niż to konieczne.
Gorączka.
Cynamon, zwłaszcza olejek cynamonowy, jeśli zostanie nim natarty, pomaga na dreszcze. Cynamon pomaga na ukąszenia gadów; Z cynamonu i fig robi się bandaż leczniczy na użądlenia skorpiona.
Zamienniki.
Cynamon chiński zastępuje się ściągającymi skórkami cynamonu cejlońskiego, a także podwójną ilością jagód kobeby lub jałowca.