Darcini - κινέζικη κανέλα

Ουσία.
Είναι γνωστή. Υπάρχει ένας εξαιρετικός τύπος κανέλας, ελαφρώς μαυριδερός, ορεινός, χοντρός και ένας άλλος - λευκός, χαλαρός, διογκωμένος, με ρίζα που συνθλίβεται εύκολα, και επίσης μια μαύρη λεία, όχι πολύ δεμένη. Υπάρχει επίσης ένα είδος με την ίδια μυρωδιά με την κανέλα Κεϋλάνης, κοκκινωπό, και ο φλοιός του είναι πρασινωπός, όπως η κανέλα Κεϋλάνης. Πρόκειται για ένα από τα είδη κανέλας, η ισχύς της οποίας παραμένει αναλλοίωτη για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά αν θρυμματιστεί και γίνει κέικ με κρασί.

Ο Διοσκουρίδης λέει επίσης: «Υπάρχει ένα είδος κινέζικης κανέλας, που ονομάζεται «ψευδής κινέζικη κανέλα». έχει κάποια μυρωδιά, αλλά είναι τραχύ και η δύναμή του είναι αδύναμη». Από αυτό εξάγεται λάδι. ""Υπάρχει επίσης ένα είδος που ονομάζεται "Zinj"? Είναι παρόμοιο στην εμφάνιση με την κινέζικη κανέλα, αλλά διαφέρει από αυτήν στην άσχημη μυρωδιά της.

Όσο για τον τύπο κανέλας που είναι γνωστός ως kirfa, μοιάζει με την κινέζικη κανέλα στη ρίζα και σε πολλούς κόμβους. Αυτό είναι ένα ξυλώδες είδος κινέζικης κανέλας. Έχει μακριά, δυνατά κλαδιά, αλλά η μυρωδιά του είναι πολύ λιγότερο ευχάριστη από τη μυρωδιά της κινέζικης κανέλας. Υπάρχουν, ωστόσο, άνθρωποι που ισχυρίζονται ότι το kirfa είναι διαφορετικό γένος, όχι κινέζικη κανέλα, και ότι η φύση του είναι διαφορετική, διαφορετική από τη φύση της κινέζικης κανέλας.

Επιλογή.
Η καλύτερη κινέζικη κανέλα είναι αρωματική και πικάντικη στη γεύση, αλλά όχι καυτή και το χρώμα της είναι καθαρό, όχι ανακατεμένο. Ο Διοσκουρίδης λέει: «Η καλύτερη ποικιλία κανέλας είναι νεαρή, τεφρόμαυρη και κοκκινωπή, λεία, με λεπτά κλαδιά σε κοντινή απόσταση». Η καλή κινέζικη κανέλα έχει γλυκύτητα και αλμύρα. καίγεται ελαφρά και δεν είναι πολύ εύθρυπτο. Ένα σημάδι της υψηλής ποιότητας κινέζικης κανέλας είναι ότι καταστέλλει κάθε άλλη μυρωδιά και με την παρουσία της κανέλας δεν αισθάνεσαι άλλη μυρωδιά.

Και η κακή κινέζικη κανέλα μοιάζει με λειχήνα, ή θυμίαμα, ή κανέλα Κεϋλάνης, ή μυρίζει άσχημα. Το λευκό ξύλο κανέλας που τρίβεται εύκολα και επίσης λεία με τραχιά ρίζα είναι κακό.

Η δύναμη της κινέζικης κανέλας διατηρείται μετατρέποντας τη θρυμματισμένη κανέλα σε κέικ, διαφορετικά γίνεται πιο αδύναμη μετά από δεκαπέντε χρόνια ή και λιγότερο. Η τομή πρέπει να λαμβάνεται από τη μία ρίζα. αυτό που θρυμματίζεται είναι μια ακαθαρσία.

Φύση.
Ζεστό, στεγνό στον τρίτο βαθμό.

Δράσεις και ιδιότητες.
Ο Διοσκουρίδης λέει: «Η δύναμη κάθε κανέλας θερμαίνει, ανοίγει μπλοκαρίσματα. εξαλείφει κάθε σήψη, αδυνατίζει εξαιρετικά και ελκύει, διορθώνει κάθε κακή δύναμη και εξαλείφει την τάση για σήψη από χαλασμένους χυμούς. Το λάδι κανέλας είναι πολύ ζεστό. διαλύεται και σπανίζει.

Καλλυντικά.
Η κανέλα χρησιμοποιείται για τη λίπανση των φακίδων και των φακοειδών μελανιών και με το ξύδι για τα σπυράκια του γάλακτος.

Πληγές και έλκη.
Είναι καλό για λειχήνες και έλκη.

Εργαλεία με αρμούς.
Το λάδι κανέλας κάνει θαύματα για τα άκρα που τρέμουν.

Όργανα του κεφαλιού.
Η κανέλα βοηθά με την καταρροή και το λάδι κανέλας, αν και προκαλεί βαρύτητα στο κεφάλι, καθαρίζει τον εγκέφαλο, προκαλώντας τη διαρροή των υγρών σε αυτόν. Το έλαιο κανέλας είναι ένα από τα φάρμακα για την καταπραϋντική του πόνου στο αυτί και περιλαμβάνεται στα φάρμακα για τα αυτιά.

Όργανα του ματιού.
Όταν τρώγεται ή εφαρμόζεται σε μορφή σκόνης, η κανέλα βοηθά στην ανακούφιση από τον καταρράκτη και τη θολότητα στα μάτια και απομακρύνει την πυκνή υγρασία από τα μάτια.

Όργανα του μαστού.
Η κανέλα τονώνει, βοηθά στον βήχα και καθαρίζει το στήθος από τους κακούς χυμούς.

Διατροφικά όργανα.
Ανοίγει μπλοκαρίσματα στο συκώτι και το ενισχύει. Η κανέλα δυναμώνει το στομάχι, στεγνώνει τα υγρά που περιέχονται σε αυτό και βοηθά κατά της υδρωπικίας.

Όργανα έκρηξης.
Η κανέλα, αν εξασθενήσει από μικρή ποσότητα ελαιολάδου, κεριού και κρόκου αυγού, βοηθά κατά του πόνου στη μήτρα και τα νεφρά και κατά των όγκων αυτών των οργάνων. Αυτό γίνεται για να μην είναι πολύ δυνατή η επίδρασή του και να μην προκαλεί σκλήρυνση. Η κανέλα διώχνει τα ούρα και την έμμηνο ρύση και διώχνει το έμβρυο. Με το άγριο κύμινο βοηθά σε προβλήματα στα νεφρά. Όσο για το κανελέλαιο, βοηθά στον πόνο στη μήτρα αν εξασθενήσει η δράση του με ελαιόλαδο και κερί. Διαφορετικά, προκαλεί σκλήρυνση, διαλύοντας τους χυμούς περισσότερο από όσο χρειάζεται.

Πυρετοί.
Η κανέλα, ειδικά το λάδι κανέλας, αν τρίψετε με αυτήν, βοηθάει στην ανατριχίλα. Η κανέλα βοηθά κατά των τσιμπημάτων ερπετών. Η κανέλα και τα σύκα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν έναν φαρμακευτικό επίδεσμο για τα τσιμπήματα του σκορπιού.

Αναπληρωματικοί.
Η κινέζικη κανέλα αντικαθίσταται με στυπτικές φλούδες κανέλας Κεϋλάνης, καθώς και με διπλάσια ποσότητα μούρων cubeba ή αρκεύθου.