L'ipertrofia è un aumento del volume, della massa o delle dimensioni di qualsiasi parte del corpo, organo o altro componente del corpo dovuto al suo ispessimento o proliferazione. Può essere fisiologico (inerente al normale sviluppo del corpo) o patologico (derivante da un disturbo o da una malattia).
Tra la varietà di tipi di ipertrofia, il lavoro è uno di questi. Vale la pena notare che lo sviluppo dell'ipertrofia lavorativa può, in alcuni casi, portare ad un aumento della capacità di svolgere funzioni lavorative. Ma sfortunatamente, nella maggior parte dei casi, l'ipertrofia del lavoratore può portare ad un deterioramento della qualità delle prestazioni delle funzioni lavorative e ad un aumento dell'affaticamento del lavoratore, nonché ad un deterioramento della produzione.