Hypertrofi är en ökning av volymen, massan eller storleken av någon del av kroppen, organet eller annan komponent i kroppen på grund av dess förtjockning eller spridning. Det kan vara fysiologiskt (inneboende i kroppens normala utveckling) eller patologiskt (uppstår som en konsekvens av en störning eller sjukdom).
Bland de olika typerna av hypertrofier är arbete en av dem. Det är värt att notera att utvecklingen av arbetshypertrofi i vissa fall kan leda till en ökning av förmågan att utföra arbetsfunktioner. Men tyvärr, i de flesta fall, kan en arbetares hypertrofi leda till en försämring av kvaliteten på utförandet av arbetsfunktioner och ökad trötthet hos arbetaren, såväl som till en försämring av produktionen.