L'acido colico è una sostanza biliare naturale estratta dalla bile, che fa parte degli acidi biliari come analoghi funzionali del colesterolo. Ha una serie di proprietà specifiche che si manifestano quando interagiscono con gli epatociti, nonché con sostanze di origine pancreatica e intestinale che, con la partecipazione dell'acido colico, assicurano la distruzione del grasso in eccesso, del colesterolo e di altri depositi nella bile, nelle cellule del fegato , nell'intestino e nelle pareti dei vasi sanguigni.
Sotto l'influenza dell'acido colico, i globuli di grasso aderenti vengono distrutti dalla formazione di complessi di acidi grassi. Come risultato di questi processi, l'acido colico riduce la probabilità di sviluppare l'aterosclerosi.
Oltre alla sua funzione di agente coleretico, l'acido colico viene spesso utilizzato per normalizzare il metabolismo e migliorare i processi metabolici nel corpo. L'uso di questo acido favorisce la formazione di nuovi depositi di grasso e la distruzione di quelli già formati, il che aiuta a purificare il corpo e a migliorare le sue condizioni generali. Una particolarità dell'acido colico è che aumenta il metabolismo dei lipidi.