O ácido cólico é uma substância biliar natural extraída da bile, que faz parte dos ácidos biliares como análogos funcionais do colesterol. Possui uma série de propriedades específicas que se manifestam na interação com os hepatócitos, bem como substâncias de origem pancreática e intestinal, que, com a participação do ácido cólico, garantem a destruição do excesso de gordura, colesterol e outros depósitos na bile, nas células do fígado , intestinos e nas paredes dos vasos sanguíneos.
Sob a influência do ácido cólico, os glóbulos de gordura aderentes são destruídos pela formação de complexos de ácidos graxos. Como resultado destes processos, o ácido cólico reduz a probabilidade de desenvolver aterosclerose.
Além de sua função como agente colerético, o ácido cólico é frequentemente usado para normalizar o metabolismo e melhorar os processos metabólicos do corpo. A utilização deste ácido promove a formação de novos depósitos de gordura e a destruição dos já formados, o que ajuda a limpar o corpo e a melhorar o seu estado geral. Uma característica especial do ácido cólico é que ele aumenta o metabolismo lipídico.