나트륨 식초는 아세트산과 반응하는 화학 시약으로 사용되는 물질입니다. 또한 산업적으로 염료 생산, 구리의 촉매 및 용매로 사용됩니다. 또한 많은 가정용 화학 물질의 중요한 구성 요소입니다. 예를 들어, 이것은 용매 "식초"의 주요 화학 물질입니다. 따라서 생산은 생산에 매우 중요합니다. 많은 공장에서는 생산의 모든 단계에서 나트륨 식초와 그 화합물을 사용합니다.
아세트산 나트륨의 생산에는 아세트산이 수산화 알칼리로 반응하는 과정이 포함됩니다. 동시에 물이 옮겨지고 소금이 형성됩니다. 아세트산 나트륨. 그리고 반대로 이 반응은 여러 단계에서만 발생합니다. 이를 수행하기 위해 이미 산에 포함된 수산화칼륨을 기반으로 합니다. 반응 중에는 많은 열이 발생하므로 압력을 가하여 공정을 진행해야 한다. 출력에서 우리는 2 : 1의 비율로 아세트산 칼륨, 즉 나트륨과 아세트산의 염을 얻습니다. 순수한 아세트산 나트륨은 대부분의 질량을 포함합니다. 나머지 화학 원소는 알칼리 금속 및 기타 물질입니다. 알루미늄 염 및 기타 위험 물질도 있습니다.