Hottinger-bouillon is een populair type voedingsmedium dat in de microbiologie wordt gebruikt voor de kweek van verschillende micro-organismen. Deze bouillon werd in 1901 ontwikkeld door de Zwitserse microbioloog Robert Hottinger en is sindsdien een integraal onderdeel geworden van het werk in laboratoria over de hele wereld.
Hottinger Broth kan worden gebruikt voor het kweken van verschillende soorten bacteriën, waaronder aerobe en anaerobe organismen. De samenstelling omvat pepton, gelatinehydrolysaat, gistextract en glucose. Deze componenten voorzien micro-organismen van de noodzakelijke voedingsstoffen voor groei en voortplanting.
Hottinger-bouillon wordt vaak gebruikt als voedingsbodem voor het kweken van Escherichia coli en andere bacteriën die worden gebruikt in microbiologisch onderzoek. Het kan ook worden gebruikt om micro-organismen te kweken uit klinische monsters zoals bloed en urine en hun eigenschappen en gevoeligheid voor antibiotica te bestuderen.
Een van de voordelen van het gebruik van hottingerbouillon is dat het zorgt voor een goede groei van veel micro-organismen, waardoor het geschikt is voor gebruik in een breed scala aan onderzoeken. Daarnaast kan de samenstelling van de bouillon aangepast en aangevuld worden om de groei van bepaalde soorten micro-organismen te optimaliseren.
Hottinger-bouillon is een onmisbaar hulpmiddel voor microbiologisch onderzoek, dat zorgt voor een goede groei en ontwikkeling van bacteriën. Vanwege de veelzijdigheid en het gebruiksgemak blijft het een populaire keuze voor veel laboratoria over de hele wereld.