De leverinkeping is de spier die het middenrif met de lever verbindt. Het dient om de druk in de buikholte te behouden. De lever is een belangrijk orgaan van ons lichaam dat vele functies vervult. Eén daarvan is de productie van gal, die ons helpt vetten te verteren. We krijgen echter niet altijd voldoende gal uit de lever. Dit kan leiden tot ziekten van de galblaas of galwegen. Een manier om dit probleem op te lossen is het gebruik van leverhaas.