Indrefilet av lever

Leverhakket er muskelen som forbinder mellomgulvet med leveren. Det tjener til å opprettholde trykket i bukhulen. Leveren er et viktig organ i kroppen vår som utfører mange funksjoner. En av dem er produksjonen av galle, som hjelper oss med å fordøye fett. Imidlertid får vi ikke alltid nok galle fra leveren. Dette kan føre til sykdommer i galleblæren eller gallegangene. En måte å løse dette problemet på er å bruke indrefilet av lever.